Damlunch

Vid en damlunch äter man inte damer, utan inviterar damer som man vill ska komma och äta lunch. Man måste bestämma vad de inviterade damerna ska utfodras med. När man som jag har en make som säger "Det ordnar jag", är det inga problem. Städning och dukning faller på min lott, resten klarar maken. På bästa tänkbara sätt dessutom! Bättre make kan alltså icke finnas. En inviterad lunchdam ville klona käre maken, men hon fick nöja sig med att äta det maken lagat till åt oss. Maken behåller jag för mig själv - oklonad!

Det marinerades lax och oljades sparris. Det hackades och skivades. Det ugnsbakades och rostades. Det rördes samman dressing och sköljdes salladssorter. Det plockades timjankvistar och det saltades.

Den färdiga lunchen såg ut så här och bestod alltså av citron- och timjanmarinerad ugnsbakad lax med rostad sparris och sallad. Vitt vin och vatten till. Prat och skratt som extrakrydda.




Och efter maten ett säkert kort: Kladdkaka med marshmallows. Och vispgrädde därtill, mmm... Kladdkakan åt vi på min barndoms frukttallrikar som användes vid "fina" middagar. Jag brukade alltid välja tallriken med den rosa kanten...


God middag på er falukorvätare!


Skogseva