Några sensommarmåsten

.. har vi ägnat oss åt, käre maken och jag.

Renplockat dignande bärbuskar!

Syltat och saftat som de gammaldags goda husmödrar och husfädrar vi är.

Från våra två krusbärsbuskar plockade jag på en tämligen kort stund två kilo bär - och lämnade åtminstone ett kilo kvar.

Bredvid krusbären växer två svarta vinbärsbuskar som alltid har burit mycket och stort. Tröttnar de aldrig?

Käre maken plockade och plockade...

..och fyllde skål efter skål. 5,6 kilo totalt. En effektivare plockmaskin haver aldrig skådats. Varje gren som var renplockad bands in mot väggen med ett spännband! Koltrastar och andra bärälskande fåglar göre sig icke längre besvär...

Även om vi tillhör den gamla syltaochsafta-generationen gör vi det lätt för oss med syltsocker. Så synd det var om oss förr när vi skulle stå och väga pektin och trassla med Certo...

Fyra kilo krusbärsmarmelad att stoppa i kylen. Tio burkar i olika storlekar och former. På önskelistan: Enhetliga syltburkar!

Saft är inget märrkvärdigt att åstadkomma. Men tidsödande när man måste sila i omgångar. Och när man som maken bestämmer sig för att göra eftersaft blir det ett heldagsprojekt. Eftersaft. Sådan som våra mödrar gjorde i en sedan länge svunnen urtid. Den som skulle drickas upp inom kort tid, annars föll man död till marken.

Saft och eftersaft är vid denna bloggs publicering ännu icke färdigrunnen...

God dag önskar

Skogseva