Godaste sötsaken?

Är ni sugna på något sött till kaffet?

Råkar ni ha lite Baileys hemma?

Kanske några rutor blockchoklad?

Då föreslår jag att ni bakar denna ljuvligt goda kladdkaka som måste vara en av de absolut enklaste och snabbaste att röra samman.

Röra samman -  inget annat!

2 ägg

3 dl socker

1 1/2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

1 1/2 dl vetemjöl

100g smält smör (om man vill kan man smälta ett par rutor

blockchoklad i smöret men det är inte nödvändigt)

3 msk Baileys

Blanda allt. Inget vispande och kladdande. Häll i smord form med löstagbara kanter (jag använder ett stekjärn som jag lägger ett smort och sockrat bakplåtspapper i. Mycket enklare - det är bara att lyfta upp kakan med hälp av pappret när den har svalnat lite). Grädda i cirka 25 minuter i 175 grader.

Ät och njut!

Vi har inte testat men kakan blir nog inte sämre med en gräddklick till.

Och hörni; Smör går inte att ersätta med margarin. Någonsin. I någon matlagning eller bakning.

Så det så!

I morgon ska jag på ett endags körläger = ingen blogg.

God dag önskar

Skogseva